Qida zülalı

Опубликовано в: | 2019-02-21

Qida zülalının «şahı» - təzə yumurtadır. Orta hesabla bir yumurtada ən yüksək bioloji dəyəri olan 6 qr protein var, yəni ən yüksək həzmoluna bilən şəkildə bütün 20 amin turşusu ilə zəngindir. Bunun üçün isə yaxşı olardı ki, siz sertifikatlaşdırılmış üzvi təzə yumurta əldə edərək onu yumşaq (boş) bişirilmiş və ya hətta çiy halda yemiş olasınız... Yumurta sarısının ən yüksək protein səviyyəsinə malik olmasına baxmayaraq, yumurta ağı ilə birgə yeyilməsi tövsiyə oluur, yumurta sarısının mənfi təsirlərini aradan qaldırır. 6q protein -1 yumurtada.

Müəllif: "Ümumi və Bariatrik cərrah" Dr. Aslan Abdulla

Materiallardan istifadə edərkən Tibbiportal.az saytına aktiv link göstərilməlidir